Garnki 6l

Garnki 6l

Dobre garnki do gotowania - to należy wiedzieć przed ich zakupem 

Nie jest możliwe przygotowanie domowych i smacznych dań bez posiadania właściwych garnków. To, jakie garnki 6l wybierzemy, nie jest wcale taką prostą decyzją. Garnki kuchenne, nie ważne czy będą to garnki na gaz, garnki na indukcję czy też garnki emaliowane 6l, muszą być solidnie wykonane, funkcjonalne, wygodne w czasie użytkowania, jak i dopasowane do wystroju kuchni, a ponadto niezbyt drogie. Czy jest to wszystko możliwie do pogodzenia? Na co powinniśmy zwrócić uwagę, wybierając garnki 6l? Jakie cechy powinien mieć dobry garnek 6l indukcja? 

Dobry garnek - najważniejsze cechy 

W dobrej jakości garnkach, bez żadnych kłopotów można przygotować smaczne dania bez strachu o to, iż coś się nam przypali. Żeby gotowanie było przyjemne, każdy z garnków, winien mieć parę ważnych cech. Po pierwsze, ważną jest grubość dna. Im będzie ono grubsze, tym dla nas lepiej. Najlepiej jest wybierać te garnki, które mają wielowarstwowe dno gwarantujące rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni wybranego naczynia. Zmniejsza to ryzyko ewentualnego przypalenia się dań. 

Garnki najlepszej jakości, winny mieć wskaźnik temperatury, który ułatwi proces gotowania. Zwracajmy także uwagę na kształt uchwytów oraz rączek, które winny się wygodnie wpasować w dłonie. Zmniejszy się wówczas ryzyko, iż garnek wyślizgnie się z rąk. Najlepiej, jeżeli rączki będą wykonane z surowca, który nie będzie się nagrzewać w czasie gotowania. Wówczas bez kłopotu, będziemy mogli zdjąć garnek bez obawy, iż się poparzymy. Wybierajmy uchwyty ze sztucznych tworzyw wysokiej jakości albo drewniane. 

Jakie jeszcze kwestie będą istotne? Jeśli zechcemy myć garnki w zmywarce, znajdźmy modele, które to umożliwią. Istotne pozostaje także to, czy posiadamy tradycyjną czy też indukcyjną kuchenkę. Na płycie indukcyjnej sprawdzają się wyłącznie garnki zrobione z wybranych surowców (przykładowo stali albo żelaza). Tego typu garnki oznacza się właściwym znakiem (symbolem cewki). 

Sporo osób zastanawia się także, czy warto będzie wybrać zestaw garnków, czy też kupić każdy z osobna. W wypadku zestawu zyskujemy gwarancję, iż wszystkie garnki będą mieć jednakowe właściwości oraz parametry. Ponadto, możemy je w łatwy sposób przechować, wkładając jeden do drugiego. Samodzielne dokonanie wyboru, daje nam za to opcję wybranie rozmiaru wybranych garnków, nic nie będzie narzucane z góry. Zwracajmy także uwagę, czy każdy garnek posiada w zestawie pokrywki. Najlepiej będzie dokonać wyboru tych pokrywek, które mają także opcję odprowadzenia pary ze środka naczynia. Pokrywki stalowe są energooszczędne, zaś w wypadku tych szklanych można zaglądać do zawartości naczynia bez podniesienia pokrywy. Każdy musi samodzielnie zadecydować, które rozwiązanie będzie dla niego najbardziej korzystne. 

Typy garnków - wady oraz zalety 

Surowiec, z którego wykonane będą garnki, musi pozostać uodporniony na wyższe temperatury, nie powinien zawierać w składzie domieszek toksycznych substancji, które mogłyby przenikać do pokarmów, musi być też odporny na zarysowania i łatwy do utrzymywania w czystości. W sklepach, do wyboru mamy naczynia wykonane z różnorodnych materiałów. 

Niezwykle rozpowszechnione, są garnki wykonane z aluminium, które doskonale przewodzą ciepło, są tanie i wytrzymałe, możemy je stosować w piekarnikach w temperaturze do 180 stopni. Niestety garnki aluminiowe, które nie mają powłoki ceramicznej albo teflonowej, mogą nie być bezpieczne dla naszego organizmu. Pod wpływem działania wysokich temperatur, wydzielają szkodliwe związki chemiczne, które przedostają się do przygotowywanych dań. Szybko także tracą ciepło i nie każdy z modeli, będzie się nadawać do zastosowania na płycie indukcyjnej. 

Lepszy wybór, stanowić będą stalowe garnki. Są bardzo wytrzymałe, nie ulegają zarysowaniu, doskonale przewodzą ciepło, mogą być stosowane na kuchenkach tradycyjnych, w piekarniku oraz na płycie indukcyjnej. Najlepszym wyborem, będą garnki z nierdzewnej stali, które posiadają oznaczenie 18/10. Niestety jednak, nie są odpowiednie dla osób z uczuleniem na nikiel.