Pączki to już ostatkowa tradycja. Dla ich zagorzałych wielbicieli Tłusty Czwartek to wręcz najważniejsze święto w roku. Bo kiedy, jak nie pod koniec karnawału, można bez żadnych wyrzutów sumienia pałaszować te tłuste pyszności? Samodzielne wykonanie pączków w domu nie jest wcale tak trudne, jak wielu się wydaje. Z pewnością uchroni nas przed staniem na mrozie w długich kolejkach do cukierni. To także świetna zabawa dla całej rodziny, w tym dla jej najmłodszych członków. Dekorowane lukrem, cukrem pudrem i najrozmaitszymi posypkami - każdy znajdzie coś dla siebie. Oczywiście najlepiej smakują tradycyjne pączki z nadzieniem różanym.

Karnawał to czas zabawy, szaleństwa i oczywiście wielkich eksperymentów w kuchni. Jest jednak kilka potraw, bez których czas zabawy karnawałowej nie mogłaby istnieć. Są to oczywiście pączki oraz faworki (inaczej tzw. chrust). 

Faworki to niezwykle kruche, pyszne ciasteczka, posypane lekko cukrem pudrem z wanilią. Nie ma osoby, która nie lubi chrustu... Nikt nie oprze się tym niezwykłym, smażonym ciasteczkom. Najlepiej sprawdzają się stare przepisy. Te, które stosowały nasze babcie i prababcie. Bo to właśnie jest sekret ich receptury, prawda? Kojarzą nam się z babciną miłością ...