Garnki 6,8l (2 prod.)

Jak dobrze kupić garnki? 

Noże oraz garnki 6,8l, stanowią podstawowe wyposażenie w każdej kuchni. Trudno będzie wyobrazić sobie bez nich ugotowanie jakiekolwiek dania. W praktyce codziennej, najważniejsze są garnki 6,8l. Mogą to być garnki na gaz, garnki na indukcję czy też garnki emaliowane 6,8l. Bez nich, nie będziemy mogli nic podgrzać, nie ugotujemy zupy, ziemniaków, kapusty, jajek na śniadanie, gulaszu ani wielu innych potraw. Garnki kuchenne, bezsprzecznie muszą się znajdować w każdym domostwie. Może to być przykładowo jeden garnek 6,8l indukcja albo cały ich komplet. Warto jest, dokładnie przemyśleć ich wybór, ponieważ to one będą determinowały naszą pracę codzienną w królestwie kuchennym. Najlepiej jest postawić na wysokiej jakości garnki, które gwarantują zdrowy sposób gotowania i mogą posłużyć nam przez długi czas. 

Garnki - rodzaje 

Rozpoczynając swoją podróż po świecie garnków, warto mieć na uwadze, jakie ich rodzaje można wyróżnić. Zacznijmy zatem od ich form. Można wyróżnić brytfanny, klasyczne garnki oraz rondle. Ponadto, na rynku dostępne są także garnki ciśnieniowe, do gotowania na parze, czy też specjalistyczne, przykładowo do makaronu, szparagów oraz ryżu. Do tego dochodzi również podział z uwagi na surowiec, z którego zostały wykonane garnki. Tutaj mamy spory wybór: glinę, szkło, żeliwo, aluminium czy też stal. Surowce, z których wykonywane są skorupy garnków, mogą zostać uzupełnione o różne powłoki, jak chociażby tytan, teflon czy też emalia. Możliwych kombinacji, jest zatem naprawdę sporo. Warto przyjrzeć się im po kolei. 

Garnki - z jakich surowców się je wykonuje? 

Ważną kwestią podczas wybierania garnków, będzie surowiec, z którego zostały one wykonane. To on przesądzi o właściwościach wybranego naczynia, jego trwałości oraz zdrowotnych kwestiach z nim związanych. Materiał determinuje również dostępność oraz cenę zakupu. Miedziane garnki, zaliczane są do tych najdroższych i uważane są za luksusowe, zaś najtańsze będą te aluminiowe, które są w użytku powszechnym. Każdy surowiec, ma zatem zarówno zalety, jak i wady. 

Garnki wykonane ze stali nierdzewnej

Garnki stalowe obecnie zaliczane są do najbardziej popularnych. Przemawia za tym parę czynników, głównie ich trwałość oraz dosyć przystępne ceny. Stal wykazuje odporność na wysokie temperatury, zarysowania, uszkodzenia mechaniczne oraz działanie korozji. Dzięki czemu, ścianki w stalowych garnkach, nie ulegają odkształceniu. Co nie mniej ważne, stal nie reaguje z pożywieniem, nie ma wpływu na walory smakowe dań i nie wydziela żadnych substancji szkodliwych. Gotowanie w tego rodzaju garnkach, pozostaje zatem zdrowe oraz bezpieczne. Uważać muszą tylko osoby będące alergikami. Wybrane garnki wykonuje się z niklowo-chromowej stali. Nikiel to surowiec uczulający i dla osób będących alergikami, może być bardzo szkodliwy. 

Garnki wykonane z aluminium

Kolejny niezwykle popularny surowiec na garnki, to aluminium. Z wyglądu jest niemalże identyczne, jak stal, ma ono jednakże zupełnie inne właściwości. Przede wszystkim, znacznie lepiej będzie przewodziło ciepło, szybko się nagrzeje, ale też szybko owo ciepło utraci, co może stanowić nie tylko zaletę, ale również i wadę. Niemniej jednak, dania mogą być przygotowywane znacznie szybciej w aluminiowych garnkach. Warto jednakże mieć na uwadze, iż nie możemy w nich przyrządzić każdej potrawy. Zakazane będą kwaśne dania, jak chociażby kapuśniak, sosy słodko - kwaśne, czy też bigos z kapusty kiszonej. W czasie ich gotowania, w naczyniu aluminiowym uwalniają się niestety szkodliwe dla zdrowia związki, które wpływają bezpośrednio na układ nerwowy. 

Garnki z żeliwa

Żeliwo, jest wysokowęglowym stopem żelaza z węglem, jak i innymi substancjami. Tego typu mieszanka sprawi, iż takie tworzywo będzie zasadniczo nie do zniszczenia. Zrobione z niego garnki są dużo trwalsze, aniżeli te stalowe, nie wspominając nawet o tych aluminiowych. Nie straszne im będą żadne uszkodzenia, uderzenia, czy też zadrapania. Będą służyły nam nie tylko przez lata, co przez dekady. Nie bez przyczyny, przekazuje się je z pokolenia na pokolenie.