Patelnie 18cm (16 prod.)

Coraz więcej osób interesuje się tematyką kulinarną, co można zauważyć przez ogrom czasopism gastronomicznych, czy programów telewizyjnych skupiających się na gotowaniu. Wobec tego odpowiednie wyposażenie kuchenne, jak różne rodzaje garnków, brytfanien czy sztućców jest niezbędne w przygotowaniu konkretnych potraw. Nie inaczej jest w przypadku patelni, urządzenia, bez którego przyrządzenie większości potraw było by niemożliwe. Smażenie, duszenie i gotowanie - to wszystko właśnie umożliwia ów akcesorium. Jednak na rynku małego AGD istnieje wiele rodzajów patelni, które wyróżniają się nie tylko przeznaczeniem, ale i również powłoką. Która patelnia jest najlepsza do smażenia słodkich naleśników, a która do duszenia orientalnych sosów?

Patelnie 18cm - jaki rodzaj wybrać?

Choć na pierwszy rzut oka wybór odpowiedniej patelni może być dla wielu osób prostą decyzją, dla tych, którzy amatorsko lub profesjonalnie zajmują się gotowaniem wymyślnych potraw, sprawa ta wcale nie należy do najłatwiejszych. W innej patelni, bowiem przygotujemy jajecznicę smażoną na boczku i cebulce, w innej zaś potrawę, która wymaga duszenia, na przykład potraw azjatyckich. Rodzaj patelni na gaz jest również istotny w przypadku, kiedy pragnie się usmażyć mięso bez grama tłuszczu. Jakie wobec tego można rozróżnić rodzaje patelni, biorąc pod uwagę ich zastosowanie?

• standardowa, uniwersalna patelnia - która jest odpowiednia do gotowania i duszenia potraw. Wyróżnia się większym rozmiarem i głębokością, dlatego najlepiej przygotowuje się w niej dania jednogarnkowe, jak risotta czy kaszotta. 
• patelnia 18 cm idealna do naleśników - odpowiednia do smażenia placków, naleśników, omletów. Jest okrągła i bardzo płytka, dzięki czemu nawet pierwszy naleśnik wychodzi zawsze idealnie.
• patelnia typu wok - przywędrowała prosto z Chin; jest bardzo wysoka i ma zaokrąglone dno. Ów przyrząd jest odpowiedni do gotowania potraw orientalnych. 
• patelnia odpowiednia do jajek sadzonych - takie patelnie charakteryzują się średnimi wgłębieniami, które mogą być przydatne w smażeniu zarówno jajek sadzonych, jak i grubych pancakes'ów.
• patelnia do grillowania - do idealny przyrząd do przyrządzania różnego rodzaju mięs. Dno patelni pokryte jest wgłębieniami, które przetrzymują wytworzony tłuszcz podczas smażenia.