Talerzyki deserowe

Talerzyki deserowe

Niezależnie od tego, czy deser jest podawany w trakcie dużego przyjęcia, czy też podczas zwykłego podwieczorku, talerze deserowe powinny być zawsze eleganckie. Są one każdej kuchni i niezbędną częścią zastawy, ich wybór powinien być dokładnie przemyślany, aby pasowały do indywidualnego gustu właściciela, jak i aranżacji zastosowanej w kuchni. Do niedawna uważano, że klasyczne talerze do ciasta powinny mieć okrągłe kształty, ale współcześnie stosowane są przeróżne formy, zdobienia i kolory.

Talerzyki deserowe - czym się sugerować wybierając kolor i wzór?

Dobierając talerze deserowe do kolorystycznej aranżacji wnętrza, można zdecydować się na podobny styl i kolorystykę, albo zastosować kontrast. Obecnie coraz chętniej jest wykorzystywany komplet talerzyków deserowych, na który składają się kompozycje różnych wzorów i kolorów. Uniwersalne małe talerzyki na ciasto w białym kolorze pasują do każdej aranżacji i są wyjątkowo eleganckie. Coraz częściej jednak odchodzi się od klasyki, zastępując ją bardziej wyszukanymi połączeniami kolorystycznymi. Często stosowane są złote obramowania albo delikatne motywy roślinne, spotykane są także talerzyki do ciasta, które bardziej przypominają dzieła sztuki niż naczynia użytkowe. Wybór powinien także uwzględniać charakter i styl jadalni. We wnętrzu urządzonym w minimalistycznej lub industrialnej estetyce dobrym rozwiązaniem mogą być monochromatyczne talerzyki deserowe np. w kolorze czarnym. Z kolei oryginalne rysunki na środku talerza nawiązujące do świata zwierząt, mogą to być portrety różnych gatunków ptaków, odświeżą każdą aranżację stołu i uczynią ją bardziej intrygującą. Talerzyki do ciasta oprócz ciekawego wzornictwa mogą mieć również oryginalne formy i rozmaite odcienie kolorystyczne. Brzegi wykończone na czerwono, niebiesko lub żółto mogą być elementem spajającym aranżację stołu, wystarczy zastosować obrus w tym samym kolorze.

Talerze deserowe - szklane, ceramiczne czy porcelanowe?

Talerzyki do ciasta szklane są zazwyczaj wykonywane z hartowanego szkła. Cechują się dużą wytrzymałością, są niedrogie, mogą być przezroczyste albo kolorowe, a nawet bogato zdobione, można je myć w zmywarce. Hartowane szkło jest odporne zarówno na czynniki mechaniczne, jak i chemiczne. Nie rozbija się na ostre kawałki, tylko na bezpieczniejsze okrągłe kawałki. Zestaw talerzyków do ciasta wykonanych ze szkła to produkty chętnie stosowane, ale bardziej eleganckie i stylowe są talerzyki deserowe ceramiczne albo porcelanowe.

Zestaw talerzyków do ciasta ceramicznych cechuje się wyjątkową estetyką i funkcjonalnością. Ceramika jest ciepła i przyjemna w dotyku, wprowadza przyjemny nastrój do wnętrza. Często są to produkty wykonane ręcznie, mogą być oryginalnym i unikatowym elementem zastawy stołowej. Ceramika jest pokrywana specjalnym szkliwem, co sprawia, że jest odporna na warunki zewnętrzne, jest również surowcem, który dobrze poddaje się różnym formom zdobienia. Talerzyki deserowe porcelanowe można w prosty sposób odróżnić od ceramicznych, porcelana przepuszcza światło i jest lżejsza. Jest również łatwa w pielęgnacji, zaschnięta czekolada lub lukier może być bez problemu usunięta pod bieżącą wodą albo w zmywarce. Porcelana wytwarzana jest z glinki kaolinowej i kwarcu, zestaw talerzyków deserowych wykonanych z tego materiału charakteryzuje się wytrzymałością, nieścieralnością i twardością. Porcelanowe naczynia uważane są za przykład elegancji i dobrego gustu, nazywana jest również białym złotem.

Dopasowanie talerzyków deserowych do aranżacji stołu

Zarówno talerze deserowe, jak i cała zastawa stołowa mogą być utrzymane w jednej kolorystyce, ale w dobrym guście jest również zastosowanie elementów w różnych kolorach i stylach. Czasami stosowane są talerzyki deserowe w innej formie niż reszta zastawy, ale zawsze trzeba pamiętać, żeby razem tworzyły spójną całość. Nie muszą mieć identycznych wzorów, ale powinny ze sobą współgrać, ponieważ nie jest w dobrym tonie podawanie deseru na różnych talerzykach. Ostateczny wybór zależy od indywidualnych potrzeb i oczekiwań.