Sklep internetowy Europ24.pl | Garnki | Czajniki | Sztućce | Chlebaki

Funkcjonalna i sprawnie działająca kuchnia charakteryzuje się nie tylko zastosowaniem nowoczesnych i praktycznych rozwiązań, ale także skompletowaniem odpowiednich narzędzi, naczyń oraz urządzeń, które pozwolą nam na szybkie i proste przyrządzanie codziennych potraw. Warto zatem wyposażyć się w dobrej jakości garnki, blender, sztućce i odpowiednio ostre noże oraz ciekawie prezentujące się naczynia takie jak talerze czy kubki. Bardzo ważnym przedmiotem w codziennym funkcjonowaniu w kuchni jest także patelnia. Jakie patelnie sprawdzą się w naszym domu, na co warto zwrócić szczególną uwagę i gdzie szukać dobrych jakościowo produktów? 

Na co zwrócić uwagę przy wyborze odpowiedniej patelni? 

Najważniejszą kwestią w komponowaniu kuchennego wyposażenia będzie przede wszystkim dobór naczyń dopasowanych do rodzaju kuchenki. Patelnie na indukcję niestety w żadnym wypadku nie nadają się dla kuchenek gazowych, gdyż posiadają zupełnie inny rodzaj dna. Analogicznie, patelnie dla kuchenek gazowych nie znajdą swojego zastosowania na indukcji - nie będzie możliwości wywołać w nich odpowiedniego przewodnictwa ciepła. A jakie są możliwości wyboru jeśli chodzi o wykonanie i rodzaj powłoki? Oprócz patelni pokrytych teflonem, wyróżniamy także różne odmiany pokrycia ceramicznego - na przykład ceramikę marmurową lub granitową. Różnią się one także rozmiarem. A który rozmiar warto mieć w zanadrzu? Optymalnym rozwiązaniem są patelnie 22cm, które mają szansę pomieścić wystarczającą ilość składników wykorzystywanych do tworzenia potraw. Jednak jeszcze bardziej kluczowy jest rodzaj patelni pod względem budowy. Istnieją bowiem patelnie o różnym zastosowaniu - zwykłe odkryte służące do prostych sosów czy placków, a także płaskie patelnie dedykowane naleśnikom. Niezastąpiona jest także wersja z pokrywką, która pozwoli na powolne gotowanie i kontrolę odparowywania wody. Bez względu jednak na to, czy interesują nas duże zakryte patelnie na gaz czy nieco bardziej nowoczesne patelnie indukcyjne, warto stawiać na produkty wysokiej jakości, które będą przede wszystkim bezpieczne dla naszego zdrowia. Należy kategorycznie unikać produktów o wątpliwej jakości powłoki, która może mieć nieprzyjemne skutki zdrowotne bądź pogarszać walory smakowe przygotowywanych na niej potraw. 

Dlaczego warto mieć w swojej kuchni patelnie o różnych rozmiarach? 

Duża różnorodność ciekawych potraw i zapotrzebowanie na odmienne ilości przyrządzanych dań powodują, że czasem może brakować nam patelni o odpowiednim rozmiarze. Jest to także zależne od okazji - odgrzewanie kolacji wymaga z pewnością dużo mniejszego naczynia niż przygotowanie niedzielnego obiadu dla całej rodziny. Dodatkowo nierzadkie gotowanie kilku dań w jednym czasie - na przykład tworzenie zapasów czy przekąsek do pudełek na kilka dni do pracy, wymaga użycia wielu patelni na raz. Dlatego też wyposażenie się w kilka patelni o różnych kształtach i rozmiarach, może znacząco ułatwić nam działanie. Jakie rozmiary będą najbardziej praktyczne? Patelnie 22cm sprawdzą się dla dań o średniej wielkości. Jednak jeśli potrzebujemy bardziej pojemnego naczynia, istnieje możliwość wyboru na przykład patelni o rozmiarze 26 lub nawet ponad 30 cm. Jednak warto mieć w zanadrzu także dużo mniejsze wersje, które pozwolą nam na szybkie podgrzanie obiadu czy przygotowanie niewielkiego śniadania - będą one także znacznie bardziej kompaktowe i bez problemu zmieszczą się w zmywarce lub suszarce do naczyń. 

Jakie potrawy można na nich przygotować? 

Patelnie to jedne z najbardziej uniwersalnych narzędzi, które pozwalają na niezwykłą dowolność w gotowaniu. Dzięki nim nie tylko przygotujemy przepyszne sosy do mięs czy makaronów - możemy także wykorzystywać je do celów śniadaniowych oraz deserowych. Przyrządzimy aromatyczną jajecznicę, różnorodne pasty takie jak karmelizowana cebula, czy słodki sos do przyozdobienia wypieków. Możemy także stworzyć rozmaite farsze lub użyć jej do podprażenia nasion. Dodatkowo, posłuży nam do odgrzania zimnego posiłku. A jakie są niecodzienne zastosowania patelni? Niewiele osób wie, że możemy zrobić na niej także pizzę! Wyrobione ciasto wykładamy wówczas na jej spodzie, dodajemy wszystkie niezbędne składniki takie jak sosy, ser czy warzywa oraz zostawiamy na kilkanaście minut pod przykryciem. Tak przygotowana pizza charakteryzuje się puszystym ciastem i niezwykłą konsystencją. Jeśli poszukujemy większej ilości niecodziennych dań, warto rozważyć przygotowanie potraw takich jak szakszuka, różnorodne tarty i omlety, warzywne placuszki czy ciekawe azjatyckie sosy. Bez wątpienia zatem, patelnie są przedmiotami uniwersalnymi i niemal niezastąpionymi w naszej kuchni. 

Jakie naczynia i elementy dodatkowo usprawnią naszą pracę w kuchni? 

Patelnia to nie jedyne urządzenie zwiększające nasza wydajność w gotowaniu. Niezbędne będzie wykorzystanie dodatkowych produktów. Jednym z nich jest dobrej jakości łopatka lub szpatułka służąca nie tylko do mieszania, ale także do przewracania potraw na drugą stronę. Dodatkowo warto wyposażyć się także specjalne sitko do smażenia z możliwością szybkiego odcedzania oleju. 

  • promocja
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium