Sklep internetowy Europ24.pl | Garnki | Czajniki | Sztućce | Chlebaki

Wybierz swoje noże kuchenne

Wybór odpowiednich noży kuchennych może się okazać nie lada wyzwaniem. Na rynku dostępnych jest wiele modeli noży, które z pewnością nie nadadzą się dla każdego. Poniżej przedstawiam kilka szczegółów, którymi warto się kierować przy wyborze dobrych noży kuchennych.

Jakie wybrać noże?

Dobry nóż kuchenny ma za zadanie ułatwienie nam pracy w kuchni tak, abyśmy mogli dobrze i w jak najkrótszym czasie pokroić dane składniki. Warto tutaj skupić się na funkcjonalności noża, aby mógł nam posłużyć przez wiele lat. Każdy nóż kuchenny zbudowany jest z ostrza i rękojeści. Dobre noże kuchenne charakteryzują się przede wszystkim ostrym i mocnym ostrzem oraz wytrzymałą rękojeścią. Dopasowany uchwyt do ręki jest ważnym elementem przy wyborze dobrego noża. Nóż nie może być dla nas za ciężki lub niewygodny, ponieważ będzie się to przekładało na czas i jakość pracy w kuchni. Dodatkowo ostrze musi być ostre, aby móc pokroić każdy produkt. W dalszej części artykułu poruszę kwestię ostrzenia noży.

Rodzaje noży kuchennych

Noże kuchenne muszą przede wszystkim spełniać swoją najważniejszą funkcję, czyli cięcia różnych składników. Na rynku znajdziemy noże do: mięsa, ryb, warzyw, pieczywa, steków, do obierania. Znajdziemy również tasak, nóż uniwersalny, nóż do trybowania (czyli do oddzielania mięsa od kości), nóż Santoku czy nóż szefa kuchni.

Modne czerwone noże kuchenne

Wiele osób stawia na modę i nie ma się co dziwić. Każdy z nas chce dopasować wiele elementów kolorystycznie do swojej kuchni. Zatem noże również muszą do niej pasować. Noże w modnym kolorze są teraz bardzo popularne, a w sklepach można znaleźć m.in. czarne, białe, srebrne, kolorowe lub czerwone noże kuchenne.

Do jakiej kuchni będą pasowały czerwone noże?

Czerwone noże kuchenne będą pasowały do kuchni o mocnym i wyrazistym charakterze. Wnętrze musi być nowoczesne, industrialne. Ponadto czerwone noże będą także dopasowywały się do ciemnych kuchni, np. w kolorze czarnym – dodadzą pazura twojej kuchni. Najlepszym rozwiązaniem wyboru czerwonych noży kuchennych jest zakupienie całego zestawu noży, które będą dodatkowo chowane w specjalnym czerwonym stojaku. Taki stojak będzie świetnym dopełnieniem wyglądu całej kuchni.

Kilka noży w jednym zestawie – czy warto?

Wiele osób decyduje się na kupno kilku noży w jednym zestawie, a zakupienie pojedynczego noża jest raczej rzadkością. Zestawy są na pewno bardzo uniwersalnym rozwiązaniem, ponieważ kupujemy od razu noże, służące nam do pokrojenia wielu składników, np. mięsa, chleba, warzyw. Atutem jest również tutaj fakt, że w komplecie mamy noże w jednym stylu, a nie pojedyncze sztuki, każde w innym stylu, np. nóż z rączką drewnianą wraz z nożem stalowym w jednej szufladzie. Dodatkowo taki komplet będzie dobrym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby, nie tylko tej, która lubi gotować, ale tez tej nielubiącej, ponieważ dobre i ostre noże będą bardzo wygodne dla każdego.

Co wchodzi w skład całego zestawu?

Zestawy często zawierają takie noże jak: nóż uniwersalny do krojenia, do chleba, do warzyw, tasak, ostrzałka, nożyczki. Niektóre komplety mają również w zestawie obieraczki lub noże do obierania. Każdy nóż różni się swoją całkowitą długością, co ma też przekład na długość ostrza. Warto tutaj jeszcze dodać, że noże, z takiego zestawu, są trzymane w specjalnym stojaku, a takie rozwiązanie przekłada się na wygodę, ponieważ nie trzeba wyciągać noży z szuflady, gdzie mogą się stępić.

Test na ostrość

Ostre noże kuchenne to podstawa każdej kuchni. Nie zawsze możemy być pewni czy nóż nadaje się już do ostrzenia, czy może lepiej jeszcze zaczekać. Otóż ostry nóż to nasza wygoda w kuchni. Nie warto czekać aż nóż stępi się tak mocno, że nie będziemy w stanie nić pokroić. Dlatego, aby sprawdzić czy nóż nadaje się do naostrzenia, to warto spróbować pokroić nim pomidora. Jeśli nóż nie chce kroić skórki, to wtedy mamy pewność, że warto go naostrzyć. Natomiast jeśli nie mamy pod ręką pomidora, to można do tego celu użyć kartkę papieru. Trzymając ją w pionie, próbujemy przeciąć kartkę, jeśli idzie gładko, to można spać spokojnie – nóż jest wystarczająco naostrzony. Natomiast jeśli ją strzępi, to warto zatroszczyć się o naostrzenie.

Czym ostrzyć noże?

Do ostrzenia noży służą różnego rodzaje ostrzałki ręczne lub elektryczne. Najbardziej popularne ostrzałki: kamienne, krążkowe, płytkowe, prętowe. Często w kupowanych przez nas zestawach noży jest już w komplecie ostrzałka prętowa. Natomiast może się ona nam wysłużyć, więc warto zapoznać się z rodzajami, abyśmy mogli później lepiej wybrać. Na pewno ostrzałki elektryczne będą bardziej wygodne, natomiast niczym nie umniejszają ręcznym. Warto tutaj zapoznać się z kryteriami przy wyborze. Na przykład czy będziemy ostrzyć tylko noże, czy może tez nożyczki? Albo jakie noże będziemy ostrzyć i czy dana ostrzałka naostrzy nasz nóż.

Podsumowanie

Każda kuchnia powinna być wyposażona w dobre i ostre noże kuchenne. Przed wyborem noży warto brać uwagę ich przeznaczenie. Dobrym pomysłem będzie kupienie kompletu noży, który może posłużyć również za prezent dla naszych bliskich. Ważnym elementem noży jest również ich styl. Modne czerwone noże kuchenne będą dopełnieniem modnej i nowoczesnej kuchni.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium