Sałatka z łososia – szybka, lekka i pełna smaku

Sałatka z łososia to doskonałe połączenie delikatnej ryby, świeżych warzyw i aromatycznego sosu. Sprawdza się zarówno jako lekki posiłek w ciągu dnia, jak i elegancka propozycja na przyjęcie. Dzięki prostym składnikom oraz krótkiej liście kroków przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyca smakiem i wyglądem. Danie najlepiej przygotować w estetycznej misce lub salaterce, co dodatkowo podkreśli jego charakter podczas serwowania na serwisie obiadowym.

Składniki (2–3 porcje)

• 200 g łososia wędzonego na zimno

• mix sałat (rukola, roszponka, sałata lodowa)

• 1 dojrzałe awokado

• 1 ogórek świeży

• garść pomidorków koktajlowych

• 2 łyżki pestek dyni lub słonecznika

Sos:

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżka soku z cytryny

• 1 łyżeczka musztardy miodowej

• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku

1. Na stabilnej desce do krojenia pokrój łososia w paski, awokado w kostkę, a ogórka w półplasterki.

2. Pomidorki przekrój na połówki, sałatę delikatnie porwij.

3. W osobnej misce przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki przy pomocy podstawowych przyborów kuchennych.

4. W dużej salaterce połącz warzywa z łososiem, dodaj pestki i polej sosem.

5. Całość delikatnie wymieszaj, używając odpowiednich akcesoriów kuchennych i sztućców do sałatek.

Sposób podania i wskazówki

Sałatkę z łososia najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachowała świeżość i chrupkość składników. Świetnie komponuje się z chrupiącą bagietką lub grzankami. Estetyczne podanie na eleganckim serwisie obiadowym sprawia, że danie zyskuje restauracyjny charakter i idealnie nadaje się na spotkania z gośćmi.