Gofry gryczane z karmelizowanymi jabłkami – zdrowy deser pełen smaku ??

Delikatnie chrupiące gofry z mąki gryczanej z dodatkiem aromatycznych, karmelizowanych jabłek to doskonały pomysł na weekendowy deser lub wyjątkowe śniadanie. Ich wyjątkowy smak podkreśli elegancki serwis obiadowy, a całość pięknie zaprezentuje się na gustownych talerzach deserowych.

To przepis, który łączy prostotę przygotowania z niepowtarzalnym aromatem jesieni. Zaparz ulubioną kawę do swojego kubka, nalej soku do szklanki i pozwól, by zapach cynamonu wypełnił całą kuchnię.

Składniki ?

Na gofry:

• 1 szklanka mąki gryczanej

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

• 2 jajka

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 szklanka mleka

• 1 łyżka oleju kokosowego

• szczypta soli

• 1 łyżka miodu

Na karmelizowane jabłka:

• 3 średnie jabłka

• 1 łyżka masła

• 2 łyżki cukru trzcinowego

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• sok z połowy cytryny

Przygotowanie krok po kroku ?‍?

1. Przygotuj ciasto na gofry

W misce połącz mąkę gryczaną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem i miodem. Następnie połącz obie masy, dodaj olej i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

Podczas mieszania warto użyć poręcznych akcesoriów kuchennych – trzepaczki lub łyżki silikonowej, które ułatwią pracę i zapobiegną grudkom.

2. Wypiekanie

Rozgrzej gofrownicę. Nakładaj porcje ciasta łyżką i piecz przez około 4–5 minut, aż gofry staną się złociste i chrupiące.

3. Przygotowanie karmelizowanych jabłek

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plastry. W rondlu rozpuść masło, dodaj cukier i mieszaj do uzyskania karmelu. Wrzuć jabłka, dodaj cynamon i sok z cytryny. Podsmaż przez kilka minut, aż owoce zmiękną i pokryją się błyszczącym karmelem.

Serwowanie ?️

Ułóż ciepłe gofry na eleganckich talerzach deserowych. Na wierzch połóż porcję karmelizowanych jabłek i polej sosem z patelni.

Całość możesz udekorować łyżką bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych – najlepiej podanych w małej salaterce lub misce.

W zestawie z gorącą herbatą w kubku lub świeżo wyciskanym sokiem w szklance, deser ten będzie smakował wybornie.

A jeśli chcesz, by Twoje przyjęcie wyglądało perfekcyjnie, wybierz elegancki serwis obiadowy, dopasowane sztućce – łyżkę i widelec – oraz solidny zestaw garnków, w którym przygotujesz zarówno sos, jak i inne dodatki.

Wskazówki i inspiracje ?

• Gofry możesz przygotować wcześniej i podgrzać w piekarniku lub tosterze.

• Zamiast jabłek możesz użyć gruszek, śliwek lub owoców leśnych.

• Jeśli chcesz nadać im nutę luksusu – polej całość odrobiną syropu klonowego.

Dzięki odpowiednim akcesoriom kuchennym i eleganckiej zastawie, nawet prosty deser zamieni się w prawdziwą ucztę dla oczu i podniebienia.

Smacznego! ??
Zainspiruj się, udekoruj stół i odkryj więcej eleganckich dodatków do kuchni i jadalni w sklepie Europ24.pl.

Czy chcesz, żebym przygotował do tego również 3 propozycje postów na Facebooka lub Instagram, które będą zachęcały do przeczytania przepisu i odwiedzenia sklepu (z emotikonami i hasztagami)?