do kasy suma: 0,00 zł

Darmowa dostawa od 299zł

 +48 22 113 14 28

info@europ.com.pl

Zamów do godziny 14 a wyślemy jeszcze dziś.

120 dni za zwrot

Nadziewarka do kiełbasy – czym jest i kiedy może być ci potrzebna?

Okazuje się, że aby zjeść smaczną kiełbasę, która nie ma w sobie chemii, wcale nie musisz jechać na wieś. Przepisów na przygotowanie pysznego dania jest co nie miara, zwłaszcza w Internecie. Większość osób przekonuje, że rozpoczęcie produkcji własnych wyrobów mięsnych nie jest wcale takie trudne, jak się na początku zdaje.

Prawdą jest, że na rynku istnieje wiele sprzętów, które mogą wspomóc cię w tym procesie. Jednym z nich jest nadziewarka do kiełbasy. Inaczej nazywana jest szprycą. Wygląda jak duży cylinder z tłokiem w środku. Od niego odchodzą lejki, które wykonane są z tworzywa sztucznego, przystosowanego do kontaktu z żywnością.

Poza tymi drobnymi elementami, nadziewarka do kiełbasy jest w całości zrobiona ze stali nierdzewnej. Konstrukcję mocuje się do ziemi za pomocą dużej ssawki lub zacisku. Dzięki temu, bardzo łatwo jest ustabilizować urządzenie. Odpowiednio przygotowany farsz umieszcza się wewnątrz cylindra, a on następnie popychany jest do wężyków, dzięki mocy tłoka.

Obecnie na rynku znajdziesz nadziewarki do kiełbasy różnych producentów. Niektórzy, tacy jak Edenberg, czy Oscar Cook sprzedają produkty do użytku prywatnego, na niewielką skalę. Jeśli jednak potrzebujesz sprzętu do małej gastronomii, możesz kupić nadziewarkę do kiełbas Edelhoff lub duży model MR13N.

Niezależnie od tego, którą wybierzesz, każda z nich jest intuicyjna w obsłudze oraz łatwo się ją czyści.

 

Jak zrobić dobrą domową kiełbasę przy użyciu nadziewarki? Kilka prostych rad

#1 Przygotuj odpowiednie mięso. Pamiętaj jednak nie tylko o prawidłowej ilości, ale również proporcjach. Aby kiełbasa nie była zbyt sucha, dobierz odpowiednio tłuste mięso i odpowiednio połącz je z chudym. Nie zapomnij również o dolaniu wody do całej masy.

#2 Podczas domowej produkcji niezbędny jest także sprzęt. Mowa tu o maszynce do mielenia mięsa oraz nadziewarce do kiełbas. 

#3 Mięso powinieneś odpowiednio doprawić. Natrzyj czosnku, pieprzu, soli oraz majeranku. To przykładowy bukiet przypraw, które podkręcą smak kiełbasy. Możesz również użyć gorczycy, jagody jałowca oraz rozmarynu.

#4 Przepuść mięso przez nadziewarkę do kiełbas, a następnie ugotuj lub uwędź. W przypadku gotowania, zawiń uformowane mięso w folię spożywczą, a na końcach zawiąż sznurki. Tak przygotowaną kiełbasę wrzuć na parę i trzymaj przez 30 minut. Jeśli jednak zdecydujesz się na wędzenie na zimno, twój domowy wyrób dłużej pozostanie świeży. Pamiętaj o użyciu właściwego drewna, na przykład z drzewa liściastego lub owocowego.

Zobacz również:

Szynkowar | Maszynka do frytek | Maszynka do wyciskania soku | Maszynka do mielenia pomidorów

Nadziewarka EdelHoff EH 6918 wsad 4 kg maszynka mięsa KIEŁBASY SZPRYCA

Nadziewarka EdelHoff EH 6918 wsad 4 kg maszynka mięsa  KIEŁBASY SZPRYCA
Nadziewarka EdelHoff EH 6918 wsad 4 kg maszynka mięsa KIEŁBASY SZPRYCA

Profesjonalna  ręczna nadziewarka o wielkości wsadu mięsnego 4.0 kg jest idealnym urządzeniem do napełniania farszem osłonek przy wyrobie wędlin, przeznaczonym dla gospodarstw domowych oraz małych masarni lub sklepów mięsnych. Nadziewarki umożliwiają produkcję szerokiego asortymentu kiełbas, od kabanosów i parówek do klasycznych kiełbas oraz salami w zależności od wielkości lejka użytego do napełniania. 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka: 24 godziny

Cena: 285,00 zł
szt.

Nadziewarka Edenberg EB 3190 maszynka do mięsa 2kg KIEŁBASY SZPRYCA

Nadziewarka Edenberg EB 3190 maszynka do mięsa 2kg KIEŁBASY SZPRYCA
Nadziewarka Edenberg EB 3190 maszynka do mięsa 2kg KIEŁBASY SZPRYCA

Pionowa nadziewarka do kiełbasy o wsadzie 2 kg. Zestaw do nadziewania do domowych wyrobów wędlin.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka: 24 godziny

Cena: 215,00 zł
szt.

Nadziewarka Kamille KM 6501 maszynka 2,5 kg szpryca kiełbasy tłok x3 rurki

Nadziewarka Kamille KM 6501 maszynka 2,5 kg szpryca kiełbasy tłok x3 rurki
Nadziewarka Kamille KM 6501 maszynka 2,5 kg szpryca kiełbasy tłok x3 rurki

Nadziewarka do kiełbas o pojemności wsadu 2,5 kg.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka: 24 godziny

Cena: 114,25 zł 153,00 zł
szt.
  • promocja

Nadziewarka Zilner ZL 3903 szpryca maszynka do mięsa kiełbasy 3kg

Nadziewarka Zilner ZL 3903 szpryca maszynka do mięsa kiełbasy 3kg
Nadziewarka Zilner ZL 3903 szpryca maszynka do mięsa kiełbasy 3kg

Szukasz urządzenia, które pozwoli Ci na samodzielne tworzenie wyrobów kiełbas? Przedstawiamy Ci pionową nadziewarkę Edenberg EB 6912, która umożliwi Ci produkcję szerokiego asortymentu kiełbas, kabanosów, parówek i wielu innych. Szpryca o wsadzie 3kg mięsa zadowoli każdego amatora masarnictwa. Nie wahaj się i zamów już dziś wysokiej jakości maszynkę do tworzenia wyrobów!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka: 24 godziny

Cena: 224,45 zł
szt.

Strzykawka Kinghoff KH 3902 igła do peklowania Mięsa Marynatą

Strzykawka Kinghoff KH 3902 igła do peklowania Mięsa Marynatą
Strzykawka Kinghoff KH 3902 igła do peklowania Mięsa Marynatą

Dostępność: duża ilość

Wysyłka: 24 godziny

Cena: 19,99 zł 28,99 zł
szt.
  • promocja

Strzykawka Kinghoff KH 7155 igła do peklowania Mięsa Marynatą

Strzykawka Kinghoff KH 7155 igła do peklowania Mięsa Marynatą
Strzykawka Kinghoff KH 7155 igła do peklowania Mięsa Marynatą

Strzykawka kuchenna do peklowania mięsa. Dzięki niej w prosty sposób wstrzykniesz przyprawy i marynaty do przygotowywanego mięsa. Nie wahaj się i zamów ją już dziś.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka: 24 godziny

Cena: 9,50 zł
szt.

Nadziewarka MR13N EH 6914 maszynka mięsa 5 KIEŁBASY SZPRYCA 3194

Nadziewarka MR13N EH 6914  maszynka mięsa 5 KIEŁBASY SZPRYCA 3194
Nadziewarka MR13N EH 6914 maszynka mięsa 5 KIEŁBASY SZPRYCA 3194

Dostępność: duża ilość

Wysyłka: 24 godziny

Cena: 349,00 zł 447,00 zł
szt.
  • promocja
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium