Brytfanna to specjalne naczynie służące do pieczenia, z reguły mięsa, ale także innych rzeczy takich jak tarty czy zapiekanki, w piekarniku oraz do gotowania potraw na kuchence. Można więc powiedzieć, że łączy funkcje garnka i patelni, co sprawia że brytfanna należy do najpraktyczniejszych naczyń i z pewnością będzie przydatnym elementem w wyposażeniu każdej kuchni. Jest kompatybilna z prawie każdym rodzajem kuchenki, od gazowej po indukcyjną, a dzięki swoim z reguły dużym rozmiarom idealnie sprawdzi się podczas przygotowywania posiłku dla większej grupy osób.

Dobre garnki do gotowania to podstawa wyposażenia każdej kuchni. Ich wybór jest naprawdę spory - różnią się między sobą wielkością, rodzajem, materiałem wykonania oraz przeznaczeniem. Garnki produkowane są z różnego rodzaju materiałów, m.in. stali nierdzewnej, marmuru czy emaliowane. Warto wiedzieć, które wybrać, aby posłużyły na długie lata. 

Każdy z nas wie, że woda często nie wystarcza do ugaszenia pragnienia. Alternatywą w takiej sytuacji mogą być pyszne i orzeźwiające soki. Szczególnie podczas ciepłych miesięcy dobrze jest korzystać z dobrodziejstw sezonowych owoców i warzyw. Przygotowanie domowych soków może być bardzo proste – w tym celu dobrze jest skorzystać z sokownika, czyli urządzenia działającego w podobny sposób co garnki do gotowania na parze. Jak przyrządzić taki sok i jakie są jego zalety?

Nie trzeba być kucharzem z wykształcenia, żeby wiedzieć, że gotowanie i pieczenie to dwie zupełnie różne metody przygotowywania potraw. Nic więc dziwnego, że wymagają one również dwóch zupełnie różnych garnków, które okażą odporne na działanie temperatury. A gdyby tak połączyć je w jedno naczynie do gotowania i pieczenia? Okazuje się, że jest to możliwe! Od niedawna coraz większą popularnością cieszą się garnki dwa w jednym, które umożliwiają przygotowanie potraw w piekarniku oraz ich gotowanie, smażenie itp. Takie naczynia do pieczenia i gotowania są wykonywane z materiałów takich jak: stal nierdzewna, żeliwo, szkło itp.

Garnki stanowią podstawowe wyposażenie w każdej kuchni, a używane są niemal codziennie. W związku z powyższym warto wybrać najlepsze z nich, by służyły przez lata, a gotowanie było wygodne i kończyło się sukcesem. Jakie czynniki należy zatem rozważyć przed dokonaniem zakupu? Jakie są rodzaje garnków? Które garnki są lepsze - ze stali nierdzewnej czy aluminiowe z powłoką nieprzywieralną? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w artykule

Sztućce, jakich używamy na co dzień to głównie łyżka, widelec, nóż i łyżeczka. Taki zestaw to podstawa każdej kuchni, ponieważ posługujemy się nimi podczas zwyczajowych posiłków. Warto jednak pamiętać, że elementów zastawy stołowej jest o wiele więcej. Znajomość wszystkich rodzajów sztućców, które różnią się od siebie kształtem oraz przeznaczeniem, nie jest wcale łatwym zadaniem. Kolejnym ważnym aspektem jest oczywiście odpowiednie ułożenie ich na nakrytym stole. Jakie zasady warto opanować, aby czuć się swobodnie, będąc gospodarzem lub gościem podczas przyjęcia?

Kuchnia jest bardzo ważnym miejscem w każdym domu. To w niej wyczarowywane są pyszne posiłki, które będą spożywane przy wspólnym stole. To tu dzieci mają szansę stać się pomocnikami dorosłych przy przygotowywaniu ciasteczek, a zapachy z tego pomieszczenia będą roznosić się po całym domu i wzmagać apetyt jego mieszkańców. Każdy dom jest inny, co czyni go wyjątkowym. Jednak jeśli chodzi o wyposażenie kuchni, istnieją przybory i akcesoria, które powinny znaleźć się w każdej. Sprawdź, czy masz je w swoim domu.

Przygotowywanie potraw na parze z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością. Nie ma, w tym nic dziwnego gdyż gotowanie na parze jest jedną z najzdrowszych metod przygotowywania rożnego rodzaju posiłków. Co więcej taka metoda jest prosta i pozwala na zachowanie wartości odżywczych oraz witamin zawartych w gotowanych produktach. Natomiast podczas tradycyjnego gotowania produkty oddają część swoich wartości do wody, w której są gotowane. Na parze można przygotować niemal wszystko m. in. ryby i owoce morza, warzywa, mięso, kaszę, ryż, a nawet makaron. Posiłki gotowane na parze doskonale sprawdzają się w trakcie diety oraz wspomogą prowadzenie zdrowego trybu życia.

Wyposażając naszą nową kuchnię, czy też dokupując potrzebne naczynia, często zastanawiamy się, jakie garnki są najlepsze. Do dyspozycji mamy garnki ze stali nierdzewnej, granitowe, marmurowe, czy też emaliowane. Każde z nich mają swoje zalety, a także pewne wady. Warto je poznać, aby móc świadomie podjąć decyzję oraz właściwie je użytkować. Garnki odpowiednio dobrane do naszych potrzeb, będą służyły nam latami – pod warunkiem, że będziemy o nie właściwie dbać.

Patelnia jest jednym z tych artykułów wyposażenia domowego, które używamy stosunkowo często. Co za tym idzie, nietrudno o to, by na jej powierzchni powstały zarysowania, przypalenia, czy innego rodzaju drobne usterki. Można jednak uniknąć tego w bardzo prosty sposób - wystarczy skorzystać z wskazówek z naszego poradnika!

Ze starannością wybierasz jędrne i soczyste warzywa, aby dostarczyć swojej rodzinie tego co najlepsze. W kilka dni później w lodówce zastajesz skapcaniałe i pożółkłe coś, co miało być Waszym posiłkiem. Takie jarzyny, nie tylko nie zachwycą już swoim smakiem i wyglądem, ale również mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Takiego scenariusza można jednak uniknąć. Wystarczy poznać zasady prawidłowego przechowywania warzyw i jak najszybciej wprowadzić je w życie. 

Karkówka to doskonały pomysł na przygotowanie wspaniałego dania na niedzielny obiad, ale nie tylko. Spotkania ze znajomymi w towarzystwie kruchego a jednocześnie soczystego mięsa umilą razem spędzony czas. Wersji na przyrządzenie dania jest wiele. Jednocześnie dodaję, iż jest to klasyka jedyna w swoim rodzaju. Odpowiednie przygotowanie gwarantuje niezapomniane doznania smakowe. Kompozycja odpowiednio wyselekcjonowanych składników doskonale podkreśla smak mięsa i decyduje o jego miękkości i kruchości. Najlepiej jest przygotować marynatę samemu, aby mieć pewność użycia naturalnych ziół i przypraw bez dodatku szkodliwych substancji konserwujących. Warto poświęcić trochę czasu i zrealizować przepis samemu. Poniżej podaję trzy sposoby na przygotowanie upieczonej karkówki na grillu.

Szybka do przygotowania sałatka na grilla stanowi niezbędną część udanego spotkania ze znajomymi przy ruszcie. W sklepach nie brak jest gotowych sałatek i mieszanek z makaronem, mięsem czy też ryżem. Niemniej jednak, zdecydowanie taniej i zdrowiej będzie, jeżeli przygotujemy tego typu połączenie zupełnie samodzielnie. Wbrew temu, co może się wydawać nie zajmuje to zbyt dużo czasu i sałatka na grilla uda się nawet największym amatorom w kuchni. 

Tradycyjne potrawy wielkanocne w nowoczesnym wydaniu mogą być ciekawą odmianą. Skoro co roku jemy to samo, może warto przygotować nowe odsłony znanym wszystkim potraw? Schab pieczony na Wielkanoc może na przykład zawierać ziołowo-serowy dodatek, natomiast jajko można zrobić w cieście, a żurek podać w wydrążonym bochenku chleba. Nie trzeba od razu zmieniać wszystkiego, można natomiast spróbować nowych wersji znanych potraw.

Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt, które obchodzimy każdego roku. To szczególny okres, podczas którego możemy spotkać się z rodziną, aby móc razem spędzić. Jednym z głównych wydarzeń tych świąt jest śniadanie wielkanocne, podczas którego cała rodzina spotyka się przy jednym stole, na którym pojawiają się różne, tradycyjne potrawy wielkanocne. Dodatkowo każde z dań ma swoją własną, unikalną symbolikę.

Przygotowanie udanego wieczoru z okazji Dnia Kobiet może okazać się więc nieco trudniejsze, ale tylko pozornie. Pewnie, nie pojedziemy z tej okazji w ciepłe kraje (chyba że ten, do którego chcemy się wybrać, akurat wpuszcza turystów z Polski) albo do pięciogwiazdkowego hotelu, bo lockdown nie musi przestać obowiązywać do 8 marca, ale możemy przecież stworzyć niebanalną atmosferę w zaciszu własnego domu lub mieszkania. Jak to zrobić? Odpowiedź znajdziecie w poniższym artykule!

Wokoło patelni krąży powszechnie znany, szkodliwy mit: „jedzenie robione na niej jest tłuste i niezdrowe!”. Tymczasem prawda tkwi pośrodku. Tak, w polskiej kuchni tego naczynia zazwyczaj używa się do smażenia na głębokim tłuszczu, przez co kojarzona jest z potrawami ciężkimi, ale wysokokaloryczne dania powstają zarówno w garnkach do gotowania, jak i naczyniach żaroodpornych w piekarnikach. Zatem to nie utensylia odpowiadają za to, czy posiłek jest zdrowy, ale sposób, w jaki go przyrządzimy, oraz użyte składniki i ich proporcje. Poniższe przepisy udowadniają, że można gotować dania z patelni zarówno zdrowe jak i szybkie!

Nie da się ukryć, że żeberka nie są daniem dietetycznym. Dostarczają za to niezapomnianych wrażeń smakowych. Mięso jest delikatne i wręcz rozpływa się w ustach. Uzupełniająca potrawę kapusta kiszona przyjemnie wyciąga smaki i co ważniejsze dostarcza organizmowi duże ilości witaminy C.

Przygotowanie steku dla wielu osób jest skomplikowane. Jednak trzymając się kilku zasad, każdy rodzaj steku, w tym stopień jego wysmażenia, wyjdzie idealnie. Podstawą przygotowania mięsa jest wybór kawałka najwyższej jakości. Jednak drugą ważną podstawą jest sama patelnia, na jakiej będziemy je smażyć. Obecnie bardzo popularne stały się patelnie grillowe, które również świetnie sprawdzą się do smażenia steków.

Pączki to już ostatkowa tradycja. Dla ich zagorzałych wielbicieli Tłusty Czwartek to wręcz najważniejsze święto w roku. Bo kiedy, jak nie pod koniec karnawału, można bez żadnych wyrzutów sumienia pałaszować te tłuste pyszności? Samodzielne wykonanie pączków w domu nie jest wcale tak trudne, jak wielu się wydaje. Z pewnością uchroni nas przed staniem na mrozie w długich kolejkach do cukierni. To także świetna zabawa dla całej rodziny, w tym dla jej najmłodszych członków. Dekorowane lukrem, cukrem pudrem i najrozmaitszymi posypkami - każdy znajdzie coś dla siebie. Oczywiście najlepiej smakują tradycyjne pączki z nadzieniem różanym.