Patelnia indukcyjna | Patelnie na indukcję

Na co zwrócić uwagę podczas kupowania patelni indukcyjnej?

Istnieje co najmniej kilka czynników, które dotyczą wyboru odpowiedniej patelni indukcyjnej. Poniżej zostały wymienione te najważniejsze:

Materiał, z którego jest wykonana

Okazuje się, że patelnie na indukcję mogą być wykonane z wielu różnych materiałów. Wyróżnia się między innymi te ze stali nierdzewnej, teflonowe, ceramiczne, stalowe, a nawet platynowe. Warto zaznaczyć, że patelnie indukcyjne powinny zawierać ferromagnetyczne dno.

Rozmiar

W sklepie europ24.pl znajdziesz wiele patelni w różnych rozmiarach. Mierzy się je na podstawie średnicy dna. Tak więc:

• Mała patelnia na indukcję to taka o średnicy od 12 do 18 cm. Najczęściej korzysta się z niej, gotując dla jednej osoby lub przyrządzając dodatki do różnych potraw, na przykład przysmażając cebulkę do pierogów ruskich.
• Średnia patelnia, a tym samym najbardziej uniwersalna, która znajdzie się praktycznie w każdym domu, to ta o średnicy od 20 do 24 cm. Nada się na każdą kuchenkę indukcyjną, do przygotowywania posiłków dla małej rodziny lub nawet do smażenia naleśników.
• Duża patelnia na indukcję to taka o średnicy od 26 do 30 cm. Usmażysz na niej o wiele więcej kotletów czy ryb za jednym zamachem, ale również trudniej będzie przygotować na niej naleśniki. Jest mniej poręczna od reszty, ale za jej pomocą bez przeszkód podasz cały obiad. Warto mieć chociaż jedną dużą patelnię w swojej kuchni, na wszelki wypadek. W końcu idealna gospodyni powinna być przygotowana na niespodziewaną wizytę gości.

Dobra rada

Rozmiar patelni na indukcję to jeszcze nie wszystko. Warto również zwrócić uwagę na wysokość jej krawędzi oraz kształt.

Obecnie na rynku można znaleźć patelnie prostokątne, okrągłe, z wysokimi lub niskimi ściankami. Każda z nich nadaje się do innej pracy.

Przykładowo, okrągłe z niskimi ściankami sprawdzą się podczas smażenia idealnych naleśników, a prostokątne z wysokimi krawędziami będą dobrym wyborem przy przygotowywaniu przysmaków kuchni włoskiej, na przykład makaronów w sosie, gdzie trzeba swobodnie i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Patelnie indukcyjne to nie wszystko. Poznaj inne rodzaje patelni i wybierz idealną dla siebie

W ofercie sklepu europ24.pl znajdziesz nie tylko patelnie na indukcję, ale również wiele innych naczyń tego typu, potrzebnych na co dzień w twojej kuchni. Sprawdź, o jakie konkretnie chodzi:

Patelnia ceramiczna

Jest odporna na wysoką temperaturę i można na niej smażyć bez użycia oleju. To ważna informacja dla osób, które trzymają dietę niskotłuszczową. Dlatego taki rodzaj patelni sprawdzi się idealnie podczas przygotowywania warzyw lub ryb.

Patelnia granitowa

Specyficzna kamienna powłoka zapewnia przede wszystkim trwałość samego produktu. Patelnia na indukcję, która została wytworzona z granitu umożliwia smażenie bez tłuszczu. Dodatkowo, ta wielofunkcyjna patelnia może być również używana jako rondel. Jedzenie do niej nie przywiera, a jej specyficzny zapach nie przenika do potraw. 

Patelnia żeliwna

Jej niezaprzeczalnym atutem jest to, że po tej patelni najlepiej rozprowadzane jest ciepło. Żeliwo rozgrzewa się równomiernie, a temperatura utrzymuje się na nim przez długi czas. Właśnie dlatego patelnia żeliwna idealnie sprawdzi się podczas duszenia mięs czy ryb. Dodatkowo, jest bardzo łatwa w pielęgnacji, a przy tym trwała oraz niezawodna. Naturalny materiał, z którego jest wykonana sprawia, że jedzenie nie przechodzi zapachem patelni.

Zobacz również:

Patelnie do naleśników | Patelnie marmurowe | Patelnie do jajek | Patelnie grillowe | Woki | Patelnie z pokrywką | Zestaw patelni