Wiele osób docenia potęgę filozofii Slow Food. Wpływ na to ma przede wszystkim chęć promowania naturalnej produkcji żywności, a także sposobu jej przetwarzania i spożywania. Wartość kupowania żywności z lokalnych źródeł oraz promowanie tradycyjnych receptur, oraz metod jej przetwarzania dla osób żyjących w zgodzie z ruchem Slow Food jest nieocenione. Co to jest Slow Food, jak wygląda w Polsce oraz co można zrobić, by wcielić jej zasady w życie? Przeczytaj! Odpowiedzi znajdują się w poniższym artykule. 

Biszkopt może przysporzyć wielu problemów. Przepisy są bardzo różnorodne, niektóre z proszkiem do pieczenia a inne bez. Najważniejszy jest czas ubijania oraz temperatura produktów. Ogromne znaczenie ma również dostosowanie ilości poszczególnych produktów, co do wielkości formy. Duża czy mała tortownica - to ma ogromne znaczenie. Niezależnie od tego, jaki wariant wybierzesz musisz pamiętać o użyciu produktów mających temperaturę pokojową. Podczas przyozdabiania toru przydadzą się dekoratory do ciast.

Dieta wolumetryczna, znana powszechnie także jako objętościowa dieta, umożliwia chudnięcie bez wiecznego odczuwania głodu. Stworzono ją dla tych osób, które nie lubią ograniczeń co do ilości spożywanego pożywienia i nie mogą z tego powodu, wytrwać na innych rodzajach diet. Jeżeli zastanawiamy się, co powinniśmy jeść na diecie, aby schudnąć, ale nie czuć się cały czas głodnym - jest to bardzo dobre rozwiązanie dla nas. Dieta ta opiera się na zdrowych produktach, między innymi tych przygotowywanych na parze.

Ryby to bardzo ważny składnik dobrze zbilansowanej, pełnowartościowej diety. Mięso ryb to główny składnik kwasów omega- 3 oraz wielu witamin tj. A, B, D, E. Warto więc po nie sięgać nawet 2-3 razy w tygodniu. Żeby jednak ryba dobrze smakowała, a przy okazji zachowała swoje cenne właściwości prozdrowotne, musi być przyrządzona w odpowiedni sposób. Opcji jest wiele, może być smażona, pieczona, grillowana lub nawet duszona.

Wyrazista, parzona kawa. Wystarczy zamknąć oczy, aby wyobrazić sobie jej znakomity, pełny smak. Parzyć kawę możemy za pomocą ekspresu ciśnieniowego, jednak nie każdy musi być zwolennikiem takiego rozwiązania. Prostym i użytecznym sposobem na przygotowanie aromatycznego czarnego napoju jest skorzystanie z kawiarki do kawy. Ten pomocny gadżet kuchenny w łatwy sposób pozwoli nam cieszyć się świetnym smakiem zaparzonej, pysznej kawy. Jak prawidłowo z niego korzystać, by z mielonej kawy wydobyć maksimum aromatu?

Posiłki, które są zdrowe i pełnowartościowe wcale nie muszą być nudne. Dzięki beztłuszczowej frytkownicy możliwe jest także przygotowanie pysznych i chrupiących frytek, które zrobimy bez dodatku tłuszczu. Urządzenie to ma uniwersalne zastosowanie, ponieważ z jego pomocą można szybko wyczarować wiele pysznych potraw, które jednocześnie będą zawierały bardzo małą ilość kalorii. 

Naleśniki to deser, który większości osób kojarzy się z dzieciństwem i leniwymi, wakacyjnymi porankami. Każdy uwielbia ich smak i prostotę wykonania, dodatkowo można je podawać na słodko lub słono - wedle własnych upodobań. Ale właśnie - czy ich przygotowanie w rzeczywistości jest tak łatwe, jak mogłoby się wydawać?

Każdy z nas wie, że woda często nie wystarcza do ugaszenia pragnienia. Alternatywą w takiej sytuacji mogą być pyszne i orzeźwiające soki. Szczególnie podczas ciepłych miesięcy dobrze jest korzystać z dobrodziejstw sezonowych owoców i warzyw. Przygotowanie domowych soków może być bardzo proste – w tym celu dobrze jest skorzystać z sokownika, czyli urządzenia działającego w podobny sposób co garnki do gotowania na parze. Jak przyrządzić taki sok i jakie są jego zalety?